Lorsque l'homme partira vraiment à la conquète des autres planètes, l'objectif sera de produire sur place une partie de la nourriture.
"Alain Ducasse Formation" et "GEM" ont travaillé sur 11 recettes à base de 9 éléments pouvant pousser dans des serres (sur Mars par exemple).
Riz, oignons, soja, tomates, pommes de terre, blé, épinards, laitue ainsi qu'une algue, la spiruline, seront donc les éléments principaux de la nourriture des astronautes du futur...
Les plats déjà confectionnés : des milles feuilles à la pomme de terre et à la tomate, des gnocchis de spiruline, du "pain martien", ... Lire l'article complet de l'ESA.